Restaurant La Marmite Dieppoise
Restaurant de spécialités de la mer et du terroir normand, La Marmite Dieppoise vous accueille du mardi au dimanche midi.
Menu à 26.00 €
(2 Plats au choix dans notre menu 22.00€)
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Tartine Normande, andouille, pomme et livarot rôti
Soupe du pêcheur et ses garnitures
Assiette de bulots et crevettes mayonnaise
Mouclade gratinée au curry et pommes
Terrine du moment, condiments et chutney
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Le Suprême de poulet et sa crème forestière
Poisson du moment, beurre blanc citron confit
Aile de Raie beurre aux câpres ou Dieppoise
Croustillant de filet Mignon au neufchâtel et jus d’estragon
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Profiteroles Pistacho, framboises arrosé de chocolat
Tarte fine aux pommes arrosé calvados
Nougat glacé maison fruits de saison, meringue et tuile agrumes
Fromage blanc et cuisiné de fruits ou Assiette fromagère (3 fromages)
Ce menu est servi du mardi au samedi midi,
sauf week-end et fêtes
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Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Menu à 35 €
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Fricassée d’asperges de saison, œuf coulant sauce vierge
L’Assiette du bord de mer (selon arrivage)
Gravela de saumon, pickles, fromage frais et boule glacé roquette
Notre feuilleté d’escargots, crème d’ail légère crispy lard, pesto d’herbes
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La Lotte
Matelote de lotte, crème de poivrons doux et chips de chorizo
Découverte Normande
Turbot en filet, risotto de lentilles, émulsion moutarde Dieppoise Maison Dupont, andouille rôti
L’agneau
Belle pièce braisé, jus romarin, tomate rôti et légumes de saison
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Duo de Fromages de nos régions
(en supplément sur ce menu 3.00€)
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Dessert aux choix dans notre carte
A choisir au début du repas
Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Menu à 40 €
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Marmite Dieppoise
( Lotte, Turbot, julienne, St Jacques, Sole, moules, langoustine, sauce crémée et épices du chef)
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Plateau de fromages de nos régions
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Tarte aux pommes chaudes, parfumée au Calvados,
sorbet pomme, caramel au beurre salé, et crème fraiche
Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Menu à 46 €
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Les 9 Huitres des viviers de Pourville maison Goubert n°2
Les 6 Huitres chaudes gratinées et œufs de poisson fumé
Foie gras de canard maison, chutney, sorbet vin chaud et pain aux fruits
L’Assiette du bord de mer (selon arrivage)
Gravela de saumon, pickles, fromage frais et boule glacé roquette
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La Marmite Dieppoise
Poisson selon arrivage
(Turbot, lotte, sole, julienne, St Jacques, langoustine, moules)
La choucroute du pêcheur
(Turbot, haddock, langoustine, moules, saumon fumé, beurre blanc)
Le Ris de veau
Croustade de Ris de Veau, légumes de saison et crème de morilles
Filet de bœuf (viande française)
Braisé, sauce poivre 5 baies, légumes de saison
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Fromages de nos régions
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Dessert au choix dans notre carte
A choisir au début du repas
Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Nos Desserts Maison
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Tarte fine aux pommes chaudes, parfumée au calvados,
Crème fraiche, caramel au beurre salé et sorbet pomme
Profiteroles Pistacho, framboise arrosé de chocolat
Quand la fraise rencontre la rhubarbe sur biscuit sablé
Mi cuit chocolat au cœur coulant spéculoos, sorbet passion
Pastilla Pina-Colada et sa boule glacée noix de coco
Notre Nougat glacé, Rhubarbe et fruits de saison meringue et tuile agrumes
Tarif de nos desserts à la carte 10.00€
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3 boules de glace ou sorbet au choix et sa tuile 8.00€
Coupe de sorbet au choix (2 boules) avec alcool : 12.00€
La Troïka citron/cassis et vodka
Le Trou Normand pomme et calvados
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Glace enfant : 2 boules / 5.00€ ou pop-up Smarties /3.50€
Les parfums (vanille, fraise, chocolat, pistache, passion, framboise, pomme, citron)
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Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Fruits de mer (selon arrivage)
Plateau de fruits de mer royal (2 pers, avec ½ homard par pers) 110.00€
Plateau de fruits de mer (2 personnes) 69.00€
Assiette de fruits de mer (1 personne) avec 1/2 tourteaux 36.00€
Assiette de fruits de mer (1 personne) 28.00€
Demi Homard Europe mayonnaise (selon arrivage) 30.00€
Langoustines mayonnaise 23.00€
1/2 Tourteau mayonnaise 14.00€
Crevettes grises et roses 13.00€
Bulots et bigorneaux 13.00€
Huitres selon arrivage n°2
(De Normandie Maison Goubert Pourville/mer ou cotentin)
A découvrir les 6 huitres chaudes gratinées 18.00€
Les 12 huitres 25.00€
Les 9 huitres 19.00€
Les 6 huitres 13.00€
Entrées
Foie gras de canard maison, chutney et pain aux fruits 17.00€
Saumon fumé par nos soins et fromage frais, herbes et citron 17.00€
Caquelon de St Jacques gratinées au crustacés 18.00€
Soupe du pêcheur avec ses garnitures 14.00€
Langoustines mayonnaise 23.00€
Assiette de fruits de mer (1 personne) selon arrivage 28.00€
Duo Bulots et Crevettes roses mayonnaise 13.00€
Poissons (selon arrivage)
La Marmite Dieppoise spéciale (servi avec ½ homard) 47.00€
La Fricassée de lotte et ½ homard sauce crustacé et Morilles 40.00€
Demi Homard Europe snacké pesto d’herbes (selon arrivage) 30.00€
La Marmite Dieppoise 30.00€
La Choucroute du pêcheur (beurre blanc) 26.00€
Pavé de Turbot à la Dieppoise 28.00€
Sole Dieppoise ou meunière (selon arrivage) 32.00€
La Saint-Jacques de Dieppe selon le chef (Octobre à Mai) 28.50€
Viandes
Filet de bœuf (VBF), belle pièce au poivre 5 baies 28.00€
Croustade de ris de veau, petits légumes et crème de morilles 28.00€
Plat à la carte dans le menu à 35€ 26.00€
Plat à la carte dans le menu à 26€ (uniquement le midi) 18.00€
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Nos plats végétarien du moment
Tartine de pomme et livarot, salade, tomate et pesto d’herbes 14.00€
Risotto de lentilles, œuf poché et émulsion moutarde Dupont 18.00€
Fricassée d’asperges de saison, œuf coulant sauce vierge 18.00€
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Salade de saison 3.00€
Salade fromagère (duo de fromage) 6.00€
Plateau de fromages de nos régions 7.00€
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Notre menu enfant – 12 ans sur ardoise 13,00 ou 15,00 €
Si certains plats figurant sur cette carte ne pouvaient pas vous être servis, n’en prenez pas ombrage et pensez que le seul désir de vous servir au mieux nous les a fait supprimer.
Prix net, boisson non comprise.
