Restaurant La Marmite Dieppoise
Restaurant de spécialités de la mer et du terroir normand, La Marmite Dieppoise vous accueille du mardi au dimanche midi.
Menu de Noël
Le restaurant vous propose son menu de Noël.
Pensez à réserver !
Menu de Saint-Sylvestre
Le restaurant vous propose son menu de la Saint Sylvestre.
Pensez à réserver !
Menu à 21 €
Du mardi au samedi midi, sauf WE et jours de fêtes
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Soupe du pêcheur et ses garnitures
Duo de bulots et crevettes mayonnaise
Crêpe grand large, gratiné
Salade de chèvre et crispi de jambon
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Le veau cuisiné selon le chef
Suprême de volaille au cidre
Poisson du moment
Aile de raie aux câpres beurre ou crème
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Poire façon belle Helene
Crème brulée maison saveur du moment
Tarte fine aux pommes
Assiette de fromages et salade
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Prix net, boisson non comprise
Menu à 33 €
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Velouté du moment et coquilles St Jacques
Méli mélo de Poissons fumés et marinés vinaigrette de yuzu
Assiette de fruits de mer (selon arrivage)
Farandole de canard sur chiffonnade
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Poisson de pèche, risotto et jus crustacé
Lotte au poivre Timut et andouille rôti
Emincé de bœuf sauce forestière
Agneau braisé, jus d’agrumes et épices douces
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Salade fromagère
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Dessert aux choix dans notre carte
A choisir au début du repas
L’étape Marmite : 38 €
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Marmite Dieppoise
( Lotte, Turbot, Sole, julienne, moules, langoustine, sauce crémée et épices du chef)
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Plateau de fromage Normand
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Tarte aux pommes chaudes
parfumée au Calvados, sorbet pomme, caramel beurre salé, crème fraiche
Menu à 44 €
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Les 9 huitres des viviers de Pourville Goubert n°3
Assiette de fruits de mer (selon arrivage)
Méli mélo de Poissons fumés et marinés vinaigrette de yuzu
Foie gras de canard par nos soins
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La Marmite dieppoise
(Poisson selon arrivage : Turbot, lotte, sole, julienne, langoustine, moules)
La choucroute du pêcheur
(Turbot, haddock, moules, saumon fumé)
Filet de bœuf sauce crème de morilles
Fricassée de ris de veau et homard
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Plateau de fromages de nos régions et sa chiffonnade
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Dessert aux choix dans notre carte
A choisir au début du repas
Nos Desserts Maison
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Tarte aux pommes chaudes, parfumée au calvados,
Caramel au beurre salé et sorbet pomme
Crémeux exotique, meringue, coco et fruits
Pastilla amande, poire chocolat façon belle Helene
Mi cuit chocolat, cœur coulant spéculoos et boule passion
Nougat glacé du chef et ses fruits de saison tuile agrumes
Brioche perdue, caramel beurre salé et cuisiné fruits rouges
( Tarif des desserts à la carte 9.00€ )
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Coupe Normande, sorbet, pommes cuites arrosées de Calvados 8.00€
Coupe Troïka citron, cassis arrosé de vodka 8.00€
Coupe de glace ou sorbet au choix (3 boules) 7.00€
Glace enfant boule ou pop-up 2.50 €
Fruits de mer (selon arrivage)
Plateau de fruits de mer royal (2 pers, avec ½ homard par pers) 98.00€
Plateau de fruits de mer (2 personnes) 64.00€
Assiette de fruits de mer (1 personne) 32.00€
Langoustines mayonnaise 20.00€
Tourteau mayonnaise 15.00€
Crevettes grises et roses 12.00€
Bulots et bigorneaux 12.00€
Huitres selon arrivage n°3
Les 12 huitres N°3 23.00€
Les 9 huitres N°3 18.00€
Les 6 huitres N°3 13.00€
Entrées
Foie gras de canard maison du moment et pain aux céréales 14.00€
Mijoté de ris de veau crème de morilles 16.00€
Saumon fumé par nos soins et ses toasts 14.00€
Soupe du pêcheur maison avec ses garnitures 10.00€
Les 12 escargots de bourgogne 13.50€
Les 6 escargots de bourgogne 7.00€
Les Amandes farcies sur salade 12.00€
Plats
Notre plat végétarien du moment 17.00€
Poissons (selon arrivage)
La Marmite Dieppoise spéciale (servi avec ½ homard) 45.00€
La Fricassée de lotte et homard aux morilles 36.00€
La Fricassée de ris de veau au homard 30.00 €
La Marmite Dieppoise 30.00€
La Choucroute du pêcheur 26.00€
Turbot grillé à la dieppoise ou crustacé 25.00€
Lotte du moment 22.00 €
Sole à la normande ou meunière (selon arrivage) 25.00€
Poêlée de St Jacques de Dieppe 20.00€
Aile de raie aux câpres crémée ou beurre noisette 16.00€
Filet de poisson du moment (suggestion du chef) 15.00€
Viandes
Filet de bœuf sauce crème de morilles 26.00€
Marmite de ris de veau crème de morilles 26.00€
Agneau braisé, jus d’agrumes et épices douces 17.00€
Salade de saison 3.00€
Salade fromagère (duo normand) 6.00€
Plateau de fromages de nos régions 7.00€
Si certains plats figurant sur cette carte ne pouvaient pas vous être servis ; n’en prenez pas ombrage et pensez que le seul désir de vous servir au mieux nous les a fait supprimer.
Pour accompagner vos plats, le chef vous propose
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Bourgogne
Pt Chablis ” la Chablisienne ” 33.00€
Viré –clissé ” Champy ” 34.00€
Fourchaume ” la Chablisienne ” 55.00€
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Bordeaux
Lalande de Pomerol ac ” les templiers ” 32.00€
Blayes côte de Bordeaux ac ” les Jouberts ” 23.00€ Demi 14.00€
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Loire
Pt Bourgeois upsf ” sauvignon ” 27.00€
Sancerre blanc ac ” Henri bourgeois ” 36.00€ Demi 21.00€
Sancerre rouge ac ” Henri bourgeois ” 39.00€ Demi 21.00€
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Alsace
Riesling ac 25.00€ Demi 15.00€
Pinot noir rouge ac 27.00€ Demi 17.00€
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Côtes du Rhône
Luberon rouge et blanc 25.00€
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
