Restaurant La Marmite Dieppoise
Restaurant de spécialités de la mer et du terroir normand, La Marmite Dieppoise vous accueille du mardi au dimanche midi.
Menu à 26.00 €
(2 Plats au choix dans notre menu 22.00€)
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Palet de chèvre cromesquis, crispi jambon sur mesclun
Soupe du pêcheur et ses garnitures
Gratiné de moules et crevettes, pomme et curry
Terrine du moment, condiments et chutney d’oignons
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Poisson du moment, crémé de chorizo
Aile de Raie beurre aux câpres ou Dieppoise
Croustillant de volaille au neufchâtel, jus d’estragon
Emincé de mignon de porc, moutarde Dieppoise Dupont
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Brioche perdue caramel beurre salé et mirabelles
Tarte fine aux pommes arrosé calvados
Nougat glacé maison, fruits, meringue et tuile agrumes
Fromage blanc sucre ou coulis / Assiette fromagère (3 fromages)
Ce menu est servi du mardi au samedi midi,
sauf week-end et fêtes
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Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Menu à 35 €
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Salade Caesar aux Gambas, tomates confites, crispi oignons et lard
L’Assiette du bord de mer (selon arrivage)
Gravela de saumon, pickles, fromage frais et boule glacé roquette
Tartelette de légumes marinés, bœuf Pastrami, parmesan et pesto d’herbes
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La Lotte
Risotto de Crozets, lotte, crème de safran et chips de chorizo
Le Turbot
Turbot en filet, fricassée de légumes beurre blanc poivre Timut
Le Canard
Demi magret braisé, figues rôti et miel (France )
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Duo de Fromages de nos régions
(en supplément sur ce menu 3.00€)
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Dessert aux choix dans notre carte
A choisir au début du repas
Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Menu à 40 €
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Marmite Dieppoise
( Lotte, Turbot, julienne, St Jacques, Sole, moules, langoustine, sauce crémée et épices du chef)
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Plateau de fromages de nos régions
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Tarte aux pommes chaudes, parfumée au Calvados,
sorbet pomme, caramel au beurre salé, et crème fraiche
Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Menu à 46 €
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Les 9 Huitres Normande n°2
Foie gras de canard maison, chutney, sorbet et pain aux fruits
L’Assiette du bord de mer (selon arrivage)
Gravela de saumon, pickles, fromage frais et boule glacé roquette
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La Marmite Dieppoise
Poisson selon arrivage
Turbot, lotte, sole, julienne, St Jacques, langoustine, moules
La choucroute du pêcheur
Turbot, haddock, langoustine, moules, saumon fumé, beurre blanc
Le Ris de veau
Croustade de Ris de Veau, légumes de saison et crème de morilles
Filet de bœuf (viande française)
Braisé, jus corsé au vin et poivre vert, légumes de saison
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Fromages de nos régions
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Dessert au choix dans notre carte
A choisir au début du repas
Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Nos Desserts Maison
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Tarte fine aux pommes chaudes, parfumée au calvados,
Crème fraiche, caramel au beurre salé et sorbet pomme
Profiteroles Pistacho, framboise arrosé de chocolat
Quand la fraise rencontre la rhubarbe sur biscuit sablé
Mi cuit chocolat au cœur coulant spéculoos, sorbet passion
Brioche perdue caramel beurre salé et mirabelles
Notre Nougat glacé, Rhubarbe et fruits de saison meringue et tuile agrumes
Tarif de nos desserts à la carte 10.00€
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3 boules de glace ou sorbet au choix et sa tuile 8.00€
Coupe de sorbet au choix (2 boules) avec alcool : 12.00€
La Troïka citron/cassis et vodka
Le Trou Normand pomme et calvados
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Glace enfant : 2 boules / 5.00€ ou pop-up Smarties /3.50€
Les parfums (vanille, fraise, chocolat, pistache, passion, framboise, pomme, citron)
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Prix net, boisson non comprise
Tout changement au menu sera facturé en supplément
Fruits de mer (selon arrivage)
Plateau de fruits de mer royal (2 pers, avec ½ homard par pers) 110.00€
Plateau de fruits de mer (2 personnes, avec 1/2 tourteaux ) 72.00€
Assiette de fruits de mer (1 personne) avec 1/2 tourteaux 36.00€
Assiette de fruits de mer (1 personne) 29.00€
Demi Homard Europe mayonnaise (selon arrivage) 30.00€
Langoustines mayonnaise 23.00€
1/2 Tourteau mayonnaise 14.00€
Duo bulots et crevettes roses 13.00€
Huitres selon arrivage n°2
(De Normandie Maison Goubert Pourville/mer ou cotentin)
Les 12 huitres 25.00€
Les 9 huitres 19.00€
Les 6 huitres 13.00€
Entrées
Foie gras de canard maison, chutney et pain aux fruits 17.00€
Saumon fumé par nos soins et fromage frais, herbes et citron 17.00€
Caquelon de St Jacques gratinées au crustacés (Octobre a Mai) 18.00€
Soupe du pêcheur avec ses garnitures 14.00€
Langoustines mayonnaise 23.00€
Assiette de fruits de mer (1 personne) selon arrivage 28.00€
Duo Bulots et Crevettes roses mayonnaise 13.00€
Poissons (selon arrivage)
La Marmite Dieppoise spéciale (servi avec ½ homard) 47.00€
La Fricassée de lotte et ½ homard sauce crustacé et Morilles 40.00€
Demi Homard Europe snacké pesto d’herbes (selon arrivage) 30.00€
La Marmite Dieppoise 30.00€
La Choucroute du pêcheur (beurre blanc) 26.00€
Pavé de Turbot à la Dieppoise 28.00€
Sole Dieppoise ou meunière (selon arrivage) 32.00€
La Saint-Jacques de Dieppe selon le chef (Octobre à Mai) 28.50€
Viandes
Filet de bœuf (VBF), belle pièce jus corsé au vin et poivre vert 28.00€
Croustade de ris de veau, petits légumes et crème de morilles 28.00€
Plat à la carte dans le menu à 35€ 26.00€
Plat à la carte dans le menu à 26€ (uniquement le midi) 18.00€
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Nos plats végétarien du moment
Tartine de pomme et livarot, salade, tomate et pesto d’herbes 14.00€
Risotto de Crozets , petits légumes et crème safran, tuile parmesan 18.00€
Fricassée d’asperges de saison, œuf coulant bouillon Thaï 18.00€
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Salade de saison 5.00€
Salade fromagère (duo de fromage) 6.00€
Plateau de fromages de nos régions 8.00€
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Notre menu enfant – 12 ans sur ardoise 13,00 ou 15,00 €
Droit de couvert supplémentaire pour partage du repas : 8,00€
Si certains plats figurant sur cette carte ne pouvaient pas vous être servis, n’en prenez pas ombrage et pensez que le seul désir de vous servir au mieux nous les a fait supprimer.
Prix net, boisson non comprise.
